แหนมกระดูกหมูอบ

หมักกระดูกหมูไว้เมื่อวันศุกร์หลังกลับมาจากทำงาน 

แล้ววางไว้บนหลังตู้แช่เย็นในห้องซักผ้า 

วันอาทิตย์เช้าเปิดประตูไปกลิ่นหอมแหนมฉุยๆ เราหยิบมาดูเห็นมีน้ำเจิ่งๆ

ปกติประมาณ4วันนะถึงจะเป็นแหนม แต่ช่วงนี้อากาศร้อนมาก

เราเลยจับไปใส่ไว้ในตู้แช่แข็ง บ่ายนี้เลยหยิบออกมาอบแทนการทอด

รสเปรี้ยวกำลังกินเลยล่ะ แกล้มกับแตงในสวนหลังบ้านและพริกขี้หนูสวน