ข้าวต้มมัดไร้ใบตอง

หลายวันก่อนคุยกับเทีย เทียบอกว่าอยากกินข้าวต้มมัด แหม...จนใจจริงๆ ใบตองหาไม่ได้ กล้วยน้ำว้าก็ไม่มี  แต่ตอนนี้ต้นกล้วยที่บ้านเราแตกใบแล้ว แต่ยังทำอะไรไม่ได้เพราะยาวแค่2-3 นิ้วเอง 
เราเลยลองใช้กระดาษไขห่อดู กับฟอยล์ ลองมันทั้งสองแบบเลย แล้วใช้กล้วยหอมแทน
 ผลออกมาเป็นเช่นนี้



แบบกระดาษไข มัดไม่ได้ เพราะมัดแล้วกระดาษขาด เลยแค่ห่อแล้วบีบๆ



แบบนี้ใช้ฟอยล์ ถ่ายรูปเสร็จเอาไปนึ่งต่อ อิอิ เพราะดูเมล็ดข้าวยังไม่ค่อยใส 



ชิมแล้วรสชาดใช้ได้เลยทีเดียว เพียงแต่ไม่มีกลิ่นใบตองเท่านั้นเอง

Comments

  1. ไม่ลองเอาใบผักห่อล่ะพี่ยุ ใบใหญ่ๆๆอะ เช่นผักกาด กะหล่ำ นี่โอ้ทคิดเองนะ หรือไม่ก็นี่งใส่ถ้วยเลย

    ReplyDelete
  2. พี่กลัวว่าใบผักมันจะนิ่มไปหรือป่าวนะ คราวหน้าพี่ว่าจะลองใบข้าวโพดตรงที่หุ้มฝัก มันเหนียวดี เห็นรายการอาหารของแม็กซิกันใช้กันล่ะโอ้ท

    ReplyDelete

Post a Comment