วันหยุดติดกันที่ผ่านมา เรากับคุณสามีกินกับกินอย่างเดียว เราไม่ค่อยอยากทำกินหรอก กะว่าจะให้ผอมก่อนกลับไทย มาเจอเมนูวันหยุดนี่ น้ำหนักพุ่งเลยค่ะ แคลอรี่สูงๆทั้งนั้น ไม่กินก็กระไรอยู่ ทำแล้วต้องกิน กินแล้วพุงพลุ้ยเลยอ่ะ
ทำตามสูตรที่มากับเครื่องทำไอศครีม เราราดชอคโกแลตเพิ่ม หวานๆ
นม น้ำตาล แป้ง คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟปานกลางจนข้น ยกลงจากเตา
ไข่ 4 ฟอง คอเลสเตอรอลทั้งนั้นเลย นานๆทีไม่เป็นไร
ตักส่วนผสมที่ต้มไว้เมื่อกี๊ออกมา 1 ถ้วย เทลงในชามไข่ ค่อยๆเทแล้วตีให้เข้ากันก่อน เสร็จแล้วค่อยนำไปเทลงในหม้ออีกทีแบบในรูปน่ะ คนๆๆๆๆๆ
ยกหม้อกลับไปตั้งไฟตามเดิม ต้มต่อประมาณ1 นาที นำส่วนผสมนี้ไปแช่ในตู้เย็นสอง ชม.
พอครบสองชม.นำวิปปิ้งครีม+วานิลลาผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในส่วนผสมที่นำออกมาจากตู้เย็น คนๆๆๆๆให้เข้ากันดี ขั้นตอนนี้ลืมถ่ายรูป เสร็จแล้วนำมาเทลงในถังปั่น
ใส่น้ำแข็ง เกลือเม็ด เสียบปลั๊ก ปั่นนนนนนนน พอน้ำแข็งยุบ ก็เติมน้ำแข็งกับเกลืออีก
ปั่นได้ที่ เครื่องมันหยุดเอง เป็นแบบนี้ แล้วตักออกใส่กล่อง แช่ในช่องแช่แข็ง
ว้าวดีจังมีเครื่่องปั่นไปติมด้วย จำได้นานมาแล้วตั้งแต่อา(ผู้ชาย)ที่เคยเลี้ยงโอ้ทกะน้องยังไม่เสียเขาซื้อที่ทำไปติมมาให้ปั่นๆๆแบบนี้แหละ แต่ทำกันยังไงไม่รู้เละเปะ ไม่เป็นก้อนเลย แต่ไปติมพี่ยุนี่ น่าอร่อยเน่อะ เป็นก้อนแข็ง ภาพแจ่ม เต็มจอเลย แล้วภาพที่เห็นพี่กำลังทำนั้นนะ ทิมจัดให้เหรอ ดีๆๆๆ
ReplyDeleteมีอีกสูตรนึง พี่สาวทิมเพิ่งส่งมาให้ ไว้จะลองทำดู แต่สูตรที่พี่ทำนี่ปั่นออกมาเหมือนที่ขายเด๊ะเลย ตอนปั่นเสร็จใหม่ๆมันไม่เป็นก้อนเท่าไหร่โอ้ท ทิมตักมากินกับเค้กน่ะเหลวเป๋วเลย ต้องตักใส่กล่องเอาไปแช่ช่องฟรีซ
ReplyDeleteทิมอาสาถ่ายให้จ้ะโอ้ท บอกให้ถ่ายแต่หม้อกับมือ ไม่ฟัง หุหุ มีรูปที่จับชอตได้ตอนกำลังสะบัดลิ้นด้วย 555 ไม่กล้าเอามาลงอ่ะ