กะหล่ำ แครอทซอยเป็นเส้น เห็ดหอมแช่น้ำแล้วหั่น วุ้นเส้น หมูสับ น้ำมันหอยนิดหน่อย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย กระเทียมสับ ผัดทั้งหมดให้เข้ากัน อย่าใส่ซีอิ้วกับน้ำมันหอยเยอะนะ เดี๋ยวแฉะ ถ้าไม่เค็มให้เติมเกลือ
แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ ระหว่างทำเราเอาผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆคลุมไว้กันแป้งโดนลมแข็ง (ห่อเก่งเหลือเกิน ห่อแต่ละอันใช้เวลาซะ)
ตักใส้วางบนแผ่นแป้ง
บรรจงห่อ
สวยได้เท่านี้
น้ำจิ้มเนยถั่ว
โห เข้ามาก็น้ำลายหกเลยค่ะ อิอิ
ReplyDeleteพี่ทำอีก แผ่นแป้งไม่ครบตามที่หน้่าซองเขียนไว้ ไส้เหลือ พี่เลยต้องใช้แผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวญวนแทน แพรลองทำดูสิ อร่อยดีค่ะ
ReplyDelete