เมนูไก่สำหรับมื้อเย็น

อ่าาา..ไม่รู้ว่าจะตั้งชื่ออะไรดีนะมื้อนี้ รู้แต่ว่าเป็นดินเนอร์ของคุณสามี ไม่พูดมากล่ะ ...ก่อนอื่นตั้งไฟเตาอบไว้ที่ 375 ฟา นำเนื้ออกไก่มาโรยเกลือ พริกไทย โรสแมรี่สดวางไว้ด้านบนสักหน่อย ถ้าไม่มีก็ใช้แบบแห้งได้ กระเทียมทุบ 1-2 กลีบ แล้ววางไก่บนฟอยล์  โรยน้ำมันมะกอกบนไก่ เสร็จแล้วพับฟอยล์ห่อให้เรียบร้อย เปิดด้านบนไว้นิดนึงให้ความร้อนเข้าถึงทั่วๆ อบแบบนี้ทำให้ไก่นุ่ม ชุ่มเนื้อไม่แห้ง น้ำที่ออกมาจากเนื้อไก่ก็สามารถนำไปทำเกรวี่ราดได้อีกด้วยนะ แต่เราไม่ได้ทำอ่ะ  เก็บไว้คลุกกับอาหารให้น้องสองตัว ไก่ที่ห่อแล้วเมื่อกี๊นี้นำมาวางในถาด ข้างๆก็วางมันฝรั่งที่คลุกเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก นำเข้าอบพร้อมกัน อบประมาณ 40 นาทีหรือนานกว่านั้นจนไก่สุก

สลัด ใช้ผักที่มี เราใส่ ผักกาดหอม แครอท มะเขือเทศ แตงกวา หัวหอม ส่วนเดรสซิ่ง เราใช้มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูที่หมักจากแอ๊บเปิ้ล น้ำผึ้ง  พริกไทย  คนให้เข้ากัน ถ้าไม่เค็มแล้วค่อยใส่เกลือ ปรุงรสได้ที่แล้วเติมน้ำมันมะกอกเยอะได้ ไม่เป็นไร แล้วก็คนๆให้เข้ากัน ราดบนผักเย็น เสิร์ฟทันที

กินกับขนมปังกระเทียม แต่เรามีผักที่เก็บจากสวนด้วย เลยเอามาผัดกับเนยนิดหน่อย ให้กินแกล้มๆไป จะได้ไม่เสียของน่ะ