ปวยเล้งผัดลูกชิ้นปลา

ลูกชิ้นปลาทำเอง นำมาทอดนิดหน่อยพอเหลือง

ผัดกับผักใส่กระเทียม ขิง พริกสับรวมกัน น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยซินเจีย

เหตุเพราะอยากกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น โชคเข้าข้าง พี่สาวสามีซื้อปลาแคทฟิชไปทำกินกันเมื่อวันอาทิตย์แล้วเหลือเนื้อปลาที่ยังไม่ได้ทอดครึ่งถุง เลยให้มาทำกินต่อ ยุเลยแบ่งมาลองทำลูกชิ้นดู (สูตรครัวไกลบ้าน) ทำออกมาเด้งเหนียวดีค่ะ กินเล่นไปเสียเกือบครึ่งเพราะความอร่อยปนความอยาก(กิน)มานาน อิอิ สุดท้ายก็ยังไม่ได้กินกับก๋วยเตี๋ยวอยู่ดี เพราะอยากให้แฟนลองชิมบ้าง แต่คงต้องไม่ใช่แบบลวก มองออกไปเห็นผักปวยเล้งต้นเบ้อเริ่ม นึกไปนึกมา ทำเมนูแหละ ผลลัพธ์ออกมาเกลี้ยงจานเหมือนเคยคร้า