ยำปลาแซลม่อน

นำปลาแซลมอนโรยเกลือ พริกไทยแล้วนำไปทอดในน้ำมันน้อยๆจนสุก ตรงหนังปลาทอดให้กรอบหน่อยจะอร่อยมาก เสร็จแล้วก็นำมายำใส่หอมแดง พริกขี้หนู น้ำปลา มะนาว น้ำตาลนิดนึง จริงๆแล้วใส่ตะไคร้ซอยด้วยจะอร่อยมากขึ้น แต่พอดีว่าตรงที่ปลูกตะไคร้ต้องเดินผ่านสนามหญ้าแฉะๆ เช้าๆอย่างนี้กลัวงูอ่ะ เลยไม่ใส่ดีกว่า โรยใบมะกรูดซอย สะระแหน่ โหระพา ก็อร่อยได้แล้วจ้ะ

จานนี้ถั่วผัดพริกของโอ้ท มีถั่วเหลือกำมือนึง ผัดใส่กุ้งแค่สี่ตัว กลัวคอเลสเตอรอลในกุ้งน่ะ